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突破传统，餐饮百年老字号的数字化转型 中华老字号之一的“狗不理”位居“天津三绝”之首

。“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入第三批国家级非物质文化遗产名录
。拥有160多年历史的传统制造工艺与现代化智能制造看似没有交集

，却在狗不理食品股份有限公司实现了完美融合
。 2021-04-16

天津狗不理食品股份有限公司 天津狗不理食品股份有限公司是EVO视讯首个“云上西青”战略落地项目。基于前期对公司进行咨询诊断以及需求调研，整理出符合要求的数字化工厂方案。通过信息化将企业制度、业务流程标准化
，实现管理规范化、数字化；通过改善生产、仓库现场的设备、环境，提升自动化水平
，实现生产的关键节点标准化、严格化、数据化
；通过系统集成，实现工厂端到端无缝衔接，使销售、采购、生产、质量、仓储、设备等部门形成绿色数字生态圈，最终达成企业生产智能化
、设备智能化
、管理智能化、服务智能化。 2020-06-16